Bottiglia in vetro da lt. 0,750

9,2054,00

Bottiglia in vetro da lt. 0,750  provvista di tappo antirabbocco

L’olio extra vergine di oliva monovarietale ottenuto solo da oliva di varietà Coratina, cultivar tipica della Terra di Bari, regala forza e carattere ai cibi. Il profumo che emana è quello di oliva verde ed erba fresca con forti richiami di carciofo, borragine e mandorla.

La Coratina è un olio deciso, ben riconoscibile dato dalle note piccanti e amare nette ma equilibrate. Il suo carattere forte e determinato deriva dal gusto inimitabile delle olive appena frante.

La varietà Coratina è nota anche per l’alto numero di polifenoli – potentissimi antiossidanti – presenti, che conferiscono la nota piccante tipica dell’olio di Coratina.

Svuota
COD: N/A Categoria:

Descrizione

Origine: Oliveti dell’azienda agricola D’Imperio, nord Barese, Puglia, Italia.

Cultivar: Coratina.

Raccolta: novembre.

Molitura: entro 12 ore dalla raccolta, macine in granito.

Estrazione: a freddo.

Olio

Colore: Verde oliva con riflessi giallo oro.

Odore: Fruttato intenso, fresco, erbaceo, penetrante e potente, con richiami al carciofo, borragine e mandorla.

Sapore: Fruttato intenso, con piacevoli e decise note amare e piccanti, in perfetta armonia con un ricco complesso di sentori vegetali e note aromatiche persistenti. Retrogusto erbaceo, di mandorla e carciofo. Ricco di polifenoli, potentissimi antiossidanti.

Informazioni aggiuntive

Numero Bottiglie

Una bottiglia, Sei bottiglie

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