Confezione n.2 lattine in alluminio da lt. 3 e lt. 5

78,00

Confezione n.2 lattine in alluminio da lt. 3 e lt.5

L’olio extra vergine di oliva monovarietale ottenuto solo da oliva di varietà Coratina, cultivar tipica della Terra di Bari, regala forza e carattere ai cibi. Il profumo che emana è quello di oliva verde ed erba fresca con forti richiami di carciofo, borragine e mandorla.

La Coratina è un olio deciso, ben riconoscibile dato dalle note piccanti e amare nette ma equilibrate. Il suo carattere forte e determinato deriva dal gusto inimitabile delle olive appena frante.

La varietà Coratina è nota anche per l’alto numero di polifenoli – potentissimi antiossidanti – presenti, che conferiscono la nota piccante tipica dell’olio di Coratina.

Categoria:

Descrizione

Origine: Oliveti dell’azienda agricola D’Imperio, nord Barese, Puglia, Italia.

Cultivar: Coratina.

Raccolta: novembre.

Molitura: entro 12 ore dalla raccolta, macine in granito.

Estrazione: a freddo.

Olio

Colore: Verde oliva con riflessi giallo oro.

Odore: Fruttato intenso, fresco, erbaceo, penetrante e potente, con richiami al carciofo, borragine e mandorla.

Sapore: Fruttato intenso, con piacevoli e decise note amare e piccanti, in perfetta armonia con un ricco complesso di sentori vegetali e note aromatiche persistenti. Retrogusto erbaceo, di mandorla e carciofo. Ricco di polifenoli, potentissimi antiossidanti.

Informazioni aggiuntive

Confezione

Una lattina, Confezione da due lattine

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